Quins són els plats nadalencs estrella de Fermí Puig, Joan i Jordi Roca, Montserrat Fontané o Ada Parellada? Aquest dissabte 12 de desembre, des del matí fins al vespre, 21 xefs cuinaran propostes que recomanen per aquestes festes. I ho faran a la primera edició del #GastroNadal2020, un esdeveniment on-line que serà gravat des de l’Antiga Fàbrica Estrella Damm i des de restaurants d’arreu de Catalunya.

A través del canal de Youtube de GastroEvents On-line, podrem seguir i anotar idees per veure què cuinem aquest Nadal. I si no tenim ganes de cuinar, tenint present com els restaurants s’han hagut de reorganitzar optant per l’opció del delivery, tindrem l’opció d’encarregar aquests plats a casa. A més, el reconegut sommelier Ferran Centelles ens mostrarà amb quin maridatge podem acompanyar aquests àpats.

Aquest acte, impulsat per Estrella Damm i GastroEvents, forma part de #quenosapaguinelsfogons, la iniciativa que dona suport a un dels sectors que més ha patit les conseqüències de la COVID-19: l’hosteleria. Aquí teniu l’horari i els xefs que hi participaran:

9.30h, Oriol Castro, del Disfrutar ** (Barcelona).
10.00h, David Andrés, del Via Veneto* (Barcelona).
10.30h, Fermí Puig Fermí Puig (Barcelona).
11.00h, Carles Abellán La Barra (Barcelona).
11.30h, Fran López Xerta* (Barcelona).
12.00h, Carles Gaig Gaig Barcelona (Puigcerdà).
12.30h, Marc Gascons Els Tinars* (Llagostera).
13.00h, Albert Adrià Torrons Vicens (Barcelona).
13.30h, Nandu Jubany Can Jubany* (Vic).
14.00h, Pere Arpa Ca l’Arpa* (Banyoles).
14.30h, Quim Casellas Casamar* (Llafranc).
15.00h, Joan Roca, Montserrat Fontané i Jordi Roca, del Mas Marroc, el Can Roca i el Casa Cacao (Girona).
16.00h, Cesc Rovira, de la Fonda Xesc* (Gombrèn).
16.30h, Vicent Guimerà, de l’Antic Molí* (Ulldecona).
17.00h, Carles Flinch, del Cal Manel (Andorra).
17.30h, Ada Parellada, del Semproniana (Barcelona).
18.00h, Quim Márquez, del Quim de la Boqueria (Barcelona).
18.30h, Victor Quintillà, del Lluerna* (Sta. Coloma de Gramanet).
19.00h, Albert Raurich, del Dos Palillos* (Barcelona).


El vídeo del Gastropirineus de Puigcerdà:

Nou comentari

El piano

Comparteix

Last Dance

It's my last chance/ For romance tonight
Comparteix

Chiquitita

Si es que tan triste estás/ para qué quieres callarlo
Comparteix

La Gymnopédie de Satie

Escoltem una de les peces més conegudes del compositor francès
Comparteix

Tantes coses a fer

La vida és el que et passa/ mentre fas plans per tenir-ho tot lligat

Passadís

Comparteix

La Venus de Botticelli

14 obres d'un dels artistes més reconeguts del primer Renaixement
Comparteix

La soledat segons Hopper

14 obres de l'artista més representatiu de la pintura estatudinenca del segle XX
Comparteix

Soc infermer i només tinc dues mans

14 il·lustracions sobre la rutina del personal sanitari
Comparteix

El silenci dibuixat

14 dibuixos plens de força, misteri i profunditat

Comparteix