Foto: Estrella Damm. Hotel Casa Fuster.


Vols gaudir de l’estiu amb vistes d’ocell? Als Vespre’s Inèdits, fins al 5 d’agost (de 18:00 a 21:00), podràs veure com cau el sol des de 24 terrasses d’hotels i restaurants de Barcelona, mentre acompanyes aquest moment amb dues tapes (especials i singulars a cada lloc) i una cervesa Inedit de Damm. El preu? 9 euros. 

Les terrasses on podem viure aquesta proposta són les del Gallery Hotel, Gran Hotel Havana, H10 Casa Mimosa, H10 Madison (la terrassa del Gòtic), H10 Metropolitan, Hotel América Barcelona
, Hotel Barcelona Princess
, Hotel Casa Fuster, Hotel España (terrassa Alaire Ramblas), Hotel Granvía, Hotel Indigo (DOQ Restaurant & Cocktail Bar), Hotel Jazz
, Hotel Midmost
, Hotel Murmuro
, Hotel Negresco Princess
, Hotel Ohla Barcelona (RoofTop Ohla Barcelona), Hotel Pestana Arena Barcelona, Hotel Pulitzer, Hotel SB Diagonal Zero, Hotel SB Glow
, Hotel SB Icaria Barcelona, Hotel Yurbban, Hotel Wi i Marea Baja. Fem un recorregut visual per alguns dels plats que ens hi esperen:
 

A l’Hotel Ohla Barcelona, de la mà de Martín Rodríguez, podrem tastar una mousse de salmó marinat i alga nori cruixent i milfulles de cansalada confitada, trufa d’estiu i fruita seca.

Foto: Estrella Damm


A la platja, a Bravo 24, de l’hotel W, trobarem la proposta gastronòmica de Carles Abellán i la seva ostra de Normandia amb salsa thai, així com d’una amanida de Barcelona.

Foto: Estrella Damm


A l’Hotel Negresco Princess, a l’Eixample, Jon Garcia ha preparat una microamanida exòtica de gambes amb llima, alvocat, mango, fruits vermells, crudités i vinagreta amb fruita de la passió, i un fals ravioli farcit de remolatxa, mozzarella de búfala i nous, amb emulsió de vinagre de Mòdena i pesto de menta.

Foto: Estrella Damm

  
Totes aquestes tapes estaran acompanyades d’una cervesa Inedit, que va ser creada el 2008 pels mestres cervesers de Damm, Ferran Adrià i l’equip de sommeliers d’elBulli. És una barreja de dues cerveses –de malt d’ordi tradicional i de blat–, aromatitzada amb llúpol, coriandre, pell de taronja i regalèssia. Una beguda d’alta intensitat que, acompanyada d’aquests àpats i d’aquesta experiència entre terrats, donarà una mica més de gust als nostres estius.

Foto: Estrella Damm. Hotel Casa Fuster.

Nou comentari

El piano

Comparteix

Moonlight Shadow

I stay, I pray / See you in heaven one day
Comparteix

Delirio de grandeza

Espero con el tiempo justiciero / que retornes buscando una ilusión de amor
Comparteix

Raindrops Keep Fallin’ on My Head

I'm never gonna stop the rain by complaining
Comparteix

Could You Be Loved

We've got a mind of our own/ So go to hell if what you're thinking is not right

Passadís

Comparteix

El silenci dibuixat

14 dibuixos plens de força, misteri i profunditat
Comparteix

Glups!

14 dibuixos d'Andrea Zayas que mostren el món sense embuts dels infants
Comparteix

La llum dibuixada

14 il·lustracions on la vida s'imagina a través de finestres il·luminades
Giorgio Morandi. Natura morta, 1953-1954 © Giorgio Morandi, VEGAP, Madrid, 2021
Comparteix

Giorgio Morandi, la ressonància infinita

La Pedrera fa un recorregut retrospectiu per l'obra del pintor i gravador italià

Comparteix